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Tra Sesia e il Ticino, in una lingua di terra coltivata a riso, troviamo la ridente e lussureggiante Novara. A meno di cinquanta chilometri da Milano, essa si trova abbastanza vicino al confine con la Lombardia, mentre dista una novantina di chilometri da Torino, capoluogo di regione. A circa una trentina di chilometri troviamo invece il Lago Maggiore e la sua vicinanza porta afflussi economici alla città di Novara che considera la propria sponda del lago come un'importante risorsa turistica. Sullo sfondo, a fare da tela a questo dipinto magnifico, osserviamo le pendici del Monte Rosa, coi suoi ghiacciai e le sue misteriose beltà. All'interno di Novara non potrete non far caso alla splendida basilica di San Gaudenzio, con l'altissima cupola a pinnacolo progettata nell'ottocento. Proprio in riferimento a questo secolo, vi raccomandiamo di far caso ai monumenti e agli edifici che vi troverete innanzi, edifici di qualche secolo fa che vi incanteranno con le loro crepe decennali e col fascino artistico di ciò che fu. Parte caratteristica di Novara è senza dubbio la sua cucina: il riso è padrone della tavola (vi consigliamo di assaggiare la “paniscia”); ma anche le rane sono un prodotto tipico della zona e vengono cucinate in vari modi. Ottimi formaggi e insaccati per proseguire il pasto, e infine dei buoni “biscottini di Novara”. La città è meravigliosa e le nostre accompagnatrici in zona sono quanto di meglio possiate desiderare: non importa che provengano dal Sud America o dal nord Europa, gli incontri con loro saranno comunque caldi.